통일 생삼겹살/통일식당 (統一豬五花/統一食堂)
충북 청주시 상당구 남사로89번길 50
忠清北道清州市上黨區(西門市場五花肉街)
週一~週日 10:00-24:00
用餐日期:2024/7/4(四)
韓國清州的西門市場五花肉街非常有名，
清州的豬隻，肉質肥美、品質優良，從朝鮮時期就作為上貢的貢品～
這邊有五六間烤肉店，像是대박 생삼겹살(大發豬五花）、
금순이 은순이 생삼겹살(金順銀順豬五花）等，
那天是週四晚上前來，可能是平日及下雨的關係，稍微有點冷清～
上面這個是五花肉街入口處的小金豬裝置藝術，
馬上觀光客模式開啟，拍個照到此一遊。
晃了一圈後選擇吃這間통일 생삼겹살，中文應該是翻成統一豬五花，
不過NAVER地圖上是用통일식당（統一食堂），
由於店家有被電視節採訪過，加上門口小金豬感覺很有招財感，
店內客人也比較多，便選擇這間作為我們的晚餐。
店家牆上有메뉴판（菜單），餐點項目及價格也寫得很清楚，
旁邊還掛了電視台報導的照片跟名人簽名！
菜單主要以烤肉為主，肉品有豬五花、豬梅花、松阪豬，
菜單上第一項價位 ₩17,000的肉是附有虎掌菇的豬五花，
능이버섯（虎掌菇）虎掌菇含有強大的蛋白質分解酵素，
大多搭配肉類料理一起品嚐，我在台灣還真沒吃過，
因為是這間店的特色，非常推薦呦！
另外，店家在週一~週五的11:30-14:00有提供午間特餐，
提供虎掌菇醒酒湯跟香菇刀削麵兩種可選，價格₩8,000，
其他大概就是冷麵、白飯、酒類飲料。
在韓國吃烤肉都有一些小規定，
像是最少要點2人份，即便1個人來吃低消也是2人份，
因此통일菜單上的肉品單價直接是2人份，會備註1人份的肉是幾公克~
進店後阿姨非常熱情招呼，服務還不錯也很親切，
不一會兒就送來烤盤跟滿滿的小菜，
黃豆芽、泡菜、蔥絲、蒜片及醬料等，
最後我們點了2人份的豬五花（附虎掌菇）及松阪豬，
然後啤酒及燒酒各一瓶，韓國的酒類漲價很多，
幾年前餐廳價格大概都才₩2,000，現在已經漲一倍到₩4,000。
肉品上桌，以兩個人吃的分量來說不算太多，趕緊來開烤！
통일 생삼겹살的烤盤做傾斜式的，逼出來的油會往下流，
下方火源是瓦斯爐，旋鈕在桌邊可以自己控制大小，
통일的豬肉上處理得很乾淨，也沒有豬腥味，
五花肉烤得恰恰後就可以剪小塊，搭配小菜及生菜一起吃，
搭配虎掌菇非常讚，幫烤肉加分不少，虎掌菇喜歡的話還可以加點～
韓國的豬肉口感及味道表現都不會太差，
差不多的價格在台灣比較難吃到同樣品質好的豬肉！
吃得差不多，老闆娘還端了西瓜上來，
兩個人當日總消費吃下來大約接近台幣1,000元，
因為沒有點其他主食，吃下來沒有太飽，
1個人吃2人份應該沒問題，然後통일 생삼겹살結帳可以刷卡。
網路上清州的文章不多，貢獻韓國清州的這間烤肉店給大家參考囉！
延伸閱讀：韓國清州餐廳/住宿/景點
[韓國清州]新家德血腸 새가덕순대|NAVAR評分有4.42，清州知名血腸湯店
[韓國清州]百年漆雞(백년옻닭) |老闆還上過節目《나는 사장이다》
[韓國清州]豐川鰻魚풍천장어|碳火現烤新鮮鰻魚，金黃香酥肉質細緻！
[韓國清州]풀문Fullmoon｜景觀咖啡廳，值得推薦的乳酪蛋糕雪花冰！
☛菜菜貪吃鬼 (19)