✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

金笠燒烤麵食館

南投縣埔里鎮明德路56號

週二~週日 11:00-21:30(週一公休)

0908-192-727

用餐日期：2023/2/25(六)

傍晚來到金笠燒烤麵食館吃晚餐，

這間金笠燒烤麵食館位於巷弄內，是此次旅行隨機在地圖上找到的，

後來發現有不少暨南大學的學生們也大力推薦呢～

金笠燒烤麵食館是來自中國東北的老闆娘開的店面，

整個店面不大，內用環境是闆娘住家一樓，今日我們選擇內用。

上面這是金笠燒烤麵食館的菜單，主要就是賣麵食類及燒烤類。

蘭州牛肉麵　$120

金笠燒烤麵食館的蘭州牛肉麵湯頭清澈味道卻非常棒，

喝起來甘甜，湯裏頭還撒上些許香菜調味。

蘭州牛肉麵的麵條用的是細麵，非常Q彈帶勁，是我喜歡的口感；

牛肉的部分切得較薄，約有四五片，吃起來比較沒有口感～

牛肉酸辣粉　$110

另一碗點的是酸辣粉，有滿滿的豆芽菜，

金笠的酸辣粉粉條非常Q滑，彈到咬不太斷也咬不爛，

辣度的部分主要是花椒的香氣及些許辣油，桌上還有辣椒醬可以調整辣度，

酸味的部分初嚐不明顯，稍微攪拌後，喝湯尾韻則有帶出些微酸度。

燒烤類-烤實蛋/馬鈴薯片/香菇　$35/$20/$25

除了麵食類，金笠還有賣東北燒烤，便點了幾樣來試試。

東北燒烤的特色似乎是撒上滿滿的孜然粉及辛香料，

當日點的烤實蛋也是東北特色小吃，是吃不到蛋黃的加工雞蛋，

燒烤的品項很多，三串才烤，店家都是現點現烤，。

烤冷麵　$70

當天在金笠的菜單上看到好多沒吃過的東西，

最後點的是這個烤冷麵，送上桌後，覺得是長得像蛋餅的食物，

不過外皮用的是冷麵皮，吃起來是厚實帶勁的麵片，

麵皮裡包著蛋、熱狗及洋蔥，上頭一樣撒上了孜然粉調味～

當日在金笠燒烤麵食館品嘗到鮮少吃到的特色美食，分享給大家！